الفيتامينات

فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو :

هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الأنسان.
1- مصادره الطبيعية : الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الحشيش – الملفوف– الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق –القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا.
2- مصادره الحيوانية : الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك).

3 – أعراض نقصانه : جفاف الجلد والأغشيةالمخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق) – العشا – التأخر في نمو الأطفالوالأولاد – تأخر التئام الجروح – ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة فيالأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى– ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم.
4 – الحالات التي يعطى فيها : بالأضافه الى كونالفيتامين (آ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعه فأنه يستعمل فيالحالات التاليه :العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين –مـرض الجحوظ – تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاءالتناسليه الخارجيه عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنانوتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد –حب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه –انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره –التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحهالمعديه والمعويه.

فيتامين ( ب1 – B1 ) - فيتامين الأعصاب :

هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في الجهاز العصبي.
1 – مصادره الطبيعية : قشرة الأرز والقمح –خميرة البيره – جنين القمح والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا –الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين –الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق.
2 – مصادره الحيوانية : مح (صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – اللحوم.

3 – أعراض نقصانه :
أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام.
ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك .
ج – اضطراب في العضلات : انحلال القوى – ضمور العضلات – اعراض شلل.
د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس.

4– الحالات التي يعطى فيها : شلل الأطفال – مرضى البري بري – الأنحطاطالجسماني – القلق والأضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عندالأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف الحركه – السكري– التهاب الأعصاب – عرق النسا – الأكتئاب. ويعطى للحوامل كما يعطى مع بقيةالفيتامينات لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم.

فيتامين (ب2 – B2 ) : فيتامين الشباب والحيوية :

هذا الفيتامين مهم في نمو الخلا يا ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم.
1 – مصادره الطبيعية : السبانخ – الخس – الجزر –اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره– حبوب الذره والقمح والشوفان.
2 – مصادره الحيوانية : الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ (كافيار – بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى.

3– أعراض نقصانه : توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي –التهابات اللسان واللثه – التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم –كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور –تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الأنحطاط الجسماني –قلة النشاط – الأستعداد المتزايد للأمراض الألتهابية.

4– الحالات التي يعطى فيها : الأمراض الجلديه (جفاف الجلد وتقرحه) - تشققاللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - امراض السكري –فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوةالأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه والمعديهوالأسهالات.